和商家聊得越多,越不急着提建议
做贪杯熊以后,每周都要和酒吧的老板、店长见面。商家最常说的顾虑是花钱没效果。我对一家店的酒单套餐提过建议,老板没采纳,后来看是他对。现在提建议之前,我会先问他们平时怎么做。

做贪杯熊以后,要跟酒吧的老板、店长接触,最近觉得自己提建议前,会多停一下。
每周都要见
和商家见面,差不多每周都有。
见得多了,慢慢知道每家店的情况都不一样。同样是酒吧,客人不一样,老板的做法不一样,愿意在平台上花多少心思也不一样。在后台里,它们是一行一行的门店;在店里,每一家都是一门具体的生意。
这种差别,只看后台是看不出来的。
花钱没效果
商家说得最多的一句顾虑,是花钱没效果。
这句话里的钱,不只是给平台的钱。
一个活动要让利,是钱;店员要花时间去引导客人、去核销,是钱;老板自己花心思想活动、盯着活动,也是钱。做了没效果,这些都白花了。
所以商家看一个建议,心里算的第一笔账,是做了能不能带来客人。这笔账算不清楚,功能再好用,他也不急着用。
我以前看功能,看的是好不好用、能不能用。商家看功能,看的是值不值得用。这两个问题,差着一层。
这笔账,我们也算不清
说实话,这笔账我们也算不清。
线下的客人,来一家店的理由很多。朋友约的,路过的,本来就是常客。一个活动做了,那天客人多了,是活动带来的,还是本来就会来,很难分开。
平台能看到的,是多少人看了活动,多少人核销了。可核销的人里,有多少是因为活动才来,有多少是来了顺手用上,数字说不清楚。
所以商家说花钱没效果,我没办法拿一个数字去反驳。能做的,是先承认这笔账不好算,再一起想,哪些迹象能说明它有用。
平台只是其中一部分
看平台里的东西,很容易有想改的地方。资料怎么放,活动怎么做,哪里能让人少操作几步。我熟悉的是这些。可店家要考虑的事情,并不会刚好按我们的页面分好。
他想在贪杯熊上做一个活动,平台只是其中一部分。具体拿什么做优惠,条件怎么定,要不要花精力维护这个渠道,还是他的生意。我们能帮他把活动配置出来,却不能因为功能有了,就觉得他应该马上用。
这件事说起来好像没什么新鲜的,但轮到自己做的时候,还是容易忘。看到一个入口没人用,下意识想的可能是入口不够明显,说明不够清楚,再改改应该就好了。也许确实如此。只是还有一种可能,他暂时没觉得这件事值得做。
那次关于套餐的建议
有一次,我对一家店的酒单套餐提了个建议,觉得换个做法会更好卖。
老板没采纳,还是按原来的做。
后来看,他是对的。
他的套餐那样搭,有他的道理。他对自己的客人、自己的酒、自己的成本,比我清楚得多。我看到的是页面上的一个套餐,他看到的是每天晚上谁来、点什么、剩下什么。
这件事之后,我对自己的建议没那么有把握了。不是说建议都不对,是我知道的,比我以为的少。
页面上的套餐,和店里的套餐
页面上的套餐,是几行字:包含什么,多少钱,什么时候能用。
店里的套餐,是一整套安排。哪款酒卖得动,哪款要多推,店员推荐的时候怎么说,客人一般几个人来、点几份。这些东西决定了套餐为什么这样搭,可一样都不会出现在页面上。
我给建议,是对着页面给的。老板听建议,是对着店里想的。
那次他没采纳,大概就是因为这个。我改的是那几行字,他要动的是一整套安排。
现在先问平时怎么做
所以现在提建议之前,我会先问一句:你们平时是怎么做的?
问出去,听到的往往是页面上看不到的东西。可能是为什么只在这个时段做优惠,为什么活动放在周末,为什么有些东西不进套餐。有的理由我想不到,有的理由我听完觉得还能改,但至少改之前,我知道原来为什么这么做。
对方未必在等一个产品方案。先听他把事情讲完,建议才有地方落。
问完以后
问完以后,建议不一定就没了。
有时候听完原来的做法,发现我想的那一点确实还能改,只是要换一种说法:不是推翻他的安排,是在他的安排上动一处。这样说出来,老板听得进去的可能性大得多。
有时候听完就知道,我那个建议不用提了。原来的做法有它的道理,是我没看到。
两种情况,都比一上来就提方案好。前一种,建议落在他的生意上;后一种,省掉了一次让双方都尴尬的来回。
运营在中间
对接商家的运营同事,在这中间就很重要。他们接到的不只是一个修改要求,还有资料、活动想法,以及需要继续确认的地方。到了我这里,如果只剩一句商家想要什么功能,前面的意思可能已经少了一些。
也不能全靠运营转述。每周见商家的时候,我自己还是得听他们把事情讲完。有时很想顺着往下提方案,觉得这里可以这样做,那里可以换个方式,现在会先忍一忍。
每周见,见的是变化
每周见一次的好处,是能看到变化。
只聊一次,看到的是一个切面:这家店现在怎么做,老板现在怎么想。每周都见,才能看到哪些建议后来真的用上了,哪些说完就放下了,哪些当时没说什么,过了几周他自己改了。
建议有没有用,常常不是当场知道的。
这也让我不那么急了。今天没被采纳的想法,不代表永远没用;今天被点头的,也不代表真的会做。多见几次,自然就知道了。
不急着说完
我也不想把这写成不懂业务就不要说话。刚接触的时候,不问、不提,反而更难弄明白。只是建议可以先当成一个想法,别太快觉得已经找到了答案。
以前觉得能很快想出怎么改,是件挺好的事。现在仍然觉得好,但没那么急着把它说完了。先听一听,也许后面那半句,会让前面的建议变得没必要。